天婦羅たかはし
岡山市北区京町八番一号
(086)223-8452
定休日:祝日のランチ、日曜日
 ランチ:12:00~14:30

ディナー:18:00~21:30

820c2415fb6a47acfbf5d57bfd562635.jpg

アメーラ 静岡・富士宮産 他
五性:涼 五味:甘酸 帰経:肝脾

心の働きを高める作用があり、津液を増やし口中の渇きを止めます(生津止渇)。胃腸の働きを高め 消化を促進します(健胃消食)。身体に籠った余分な熱を冷まし 暑気あたりを解決します(清熱消暑)。
「リコピン」が有効成分で、β-カロテンをも超える抗酸化作用があり、動脈硬化に高い予防効果を持つ事が報告されています。

与える水分を極限まで控え 収穫量を減らしてまでも旨味を凝縮させた 高濃度トマト「アメーラ」。
濃縮含有されている機能性成分には、利水作用のあるカリウムや、「心」に効く抑制性の神経伝達物質であるGABA(γ-アミノ酪酸)など、まさに盛夏には意識して食すべきトマトです。