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菊芋キクイモ 岡山・笠岡産 他
五性:平　五味:甘　帰経:腎脾
元々は ダイエット食材としてブレイクした菊芋ですが、現在では免疫力が驚異的に向上する食材としてコロナ社会で効果が期待されています。
実は寒冷地では道端の野花として 我々の身近にあり クロード・モネの名画の題材にもなっています。
利水作用により体内の余分な水湿を排泄させて 浮腫みを取る事で、腎機能の正常な機能をサポートしてくれます。また 膵胃の働きを整えたり 解熱作用を促進させる事で、更なる腎臓の機能向上の効果が期待されています。　
主成分はイヌリン、亜鉛、セレン、ポリフェノール等ですが、中でも多糖類イヌリンと呼ばれる「水溶性繊維質」が豊富であり、糖質やコレステロールの血中吸収を穏やかにしてくれ、腸内の余剰糖質を排出する事で 血糖値を下げ、腎機能の悪化を防止するとされています。また腸では善玉菌のエサとなり 排便のサポートをもしてくれます。