天婦羅たかはし
岡山市北区京町八番一号
(086)223-8452
定休日:祝日のランチ、日曜日
 ランチ:12:00~14:30

ディナー:18:00~21:30

菊芋キクイモ 岡山・笠岡産 他

五性:平 五味: 帰経:腎脾
免疫力が格段に上がるとして 昨年のダイエット食材としての人気を超える ブレイクが期待される菊芋。実は寒冷地では道端の野花として 我々の身近にあり クロード・モネの名画の題材にもなっています。
利水作用により体内の余分な水湿を排泄させて 浮腫みを取ったり、膵胃の働きを整えたり解熱作用があるとされています。更に腎臓の機能を高める効果が期待されています。 
主成分はイヌリン、亜鉛、セレン、ポリフェノール等ですが、中でも多糖類イヌリンと呼ばれる「水溶性繊維質」が豊富であり、糖質やコレステロールの血中吸収を穏やかにしてくれ、
腸内の余剰糖質を排出する事で 血糖値を下げ、腎機能の悪化を防止するとされています。また腸では善玉菌のエサとなり 排便のサポートをもしてくれます。