​はまぐり千葉・九十九里産 他

五性:寒 五味:鹹 帰経:肝腎脾
腎の働きを高める作用があり 身体に溜まった毒素を排出する事で むくみや のぼせを緩和するのに有効だとされています。
「タウリン」が有効成分で、コレステロール値を下げる作用があり 生活習慣病予防のほか冷え性や便秘を改善する効果が期待されています

ハマグリを殻付きで揚げて、特性の煮詰めでお召し上がりいただきます。包み込んだ蛤の旨味は特筆すべき美味しさです。

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