​あなご 兵庫・淡路島産 他

五性:温 五味:甘 帰経:肝腎脾
温性の性質を持つ穴子は胃腸を温め 血の巡りを良くする事で、下半身のむくみや目の疲れや肩こりに有効だとされています。

「ビタミンAとE」が有効成分で、ビタミンEはレバーの６倍　ビタミンAは他魚の100倍も含まれ DHA EPAも豊富。抗酸化作用効果が期待されます

淡路島沖で釣れる「根付き」と呼ばれる穴子です。羽田沖の江戸前穴子とも異なる深い味。韓国産の 冷凍開きアナゴなど論外です

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