top of page
今月の天ぷら
例えば [旬コース¥5,500]なら
*献立は 日々の仕入れ具合によって変更する事があります

活き車えび初揚げ

マッシュルーム丸揚げ

北海ほたて姿揚げ



椎茸烏賊射込み
連島れんこん厚揚げ
エリンギ味噌田楽

穴子南蛮揚げ

マコモダケ柚子味噌

小梅甘露留揚げ
ご飯、吸い物、香物
季節の果実シャーベットが付きます。
(別注で甘酒もご用意致します)
*秋の 食養生
中医学では「六淫の邪気」と呼ばれる、気候の変化から病気を招く要因を六つに分類する考え方があり、それぞれ「風邪」「寒邪」「暑邪」「湿邪」「燥邪」「火邪(または熱邪)」と呼ばれています。秋の時期に 体に侵入しやすい邪気(病原)には「燥邪」が該当します
秋には まだ残暑が残っており、体液不足による喉や鼻の乾燥から痛みが生じます
対策としては
①白い食材
②肺を潤す食材
③甘酸っぱい食材
④水分を補う食材
などを積極的に摂取しましょう。逆に激辛な料理は 日中でも涼しくなるまで避けて下さい
[限定コース¥6,600]なら、上記以外に 一品追加されます
(天丼か天茶、香物、季節の果実シャーベット付き)
[特選コース¥8,800]なら、上記以外に 特選二品が追加されます
(天丼か天茶、香物、季節の果実シャーベット付き)
bottom of page